Restaurant Zeugma — Gara de Est

Omletă turcească din ouă, sare, ulei , roşii, castraveţi, pătrunjel 220 g

Specialitate turcească din ouă, rosii, ardei gras verde şi roşu 350 g

Specialitate turcească din ouă, carne tocată, roşii, ardei gras verde şi roşu 400 g

Platou cu omletă sau ochiuri din ouă, brânză, caşcaval, unt, miere, măsline, roşii, castraveţi, ardei verde 600 g

350 g

Carne de vită, morcov, cartof, ceapă, ţelină, dovlecel, fasole verde, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, sare, ulei, pătrunjel 350 g

Burtă de vită, smântână, ou, morcov, sare de lămâie, usturoi 350 g

Supă cremă din linte roşie, pastă de tomate, făină, sare, ulei, mentă 350 g

Mâncare de fasole verde cu roşii, ceapă, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, lămâie, morcov, usturoi 350 g

Specialitate turcească gătită în vas de lut , carne tocată mixtă, vinete, ceapă, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, usturoi 350 g

Cubuleţe din piept de pui cu ciuperci, ceapă, roşii, ardei verde şi roşu, pastă de tomate, usturoi 350 g

Mâncare cu spanac, ceapă, ardei roşu şi verde, ciuperci, orez, usturoi 350 g

Mâncare din vinete, cartofi, dovlecei, ţelină, bame, ceapă, roşii, fasole verde, ardei roşu şi verde, pastă de tomate. 350 g

Cubuleţe din carne de vită cu cartofi, ceapă, ardei verde şi roşu, morcov, mazăre 350 g

Mâncare de bame cu roşii, ceapă, morcov, năut, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, lămâie, năut, usturoi

Cubuleţe din carne de miel sau vită brezate cu roşii, ceapă, ardei iute, pastă de tomate, cu garnitură de orez, lipie 350 g

Cuburi din carne de vită cu arpagic, ciuperci, roşii cherry, usturoi, ardei roşu şi verde 350 g

Bulgur fiert cu vinete, ceapă, ardei gras, pastă de tomate, sare, ulei 200 g

Chifteluţe din năut, ceapă, pătrunjel, coriandru, chimion şi boia iute, însoţite de sos tahini şi lipiei 300 g

Sferturi de cartofi în coajă, condimentaţi cu boia de ardei, prăjiţi 200 g

Orez fiert cu năut şi condimente , sare, ulei, unt 200 g

70 g

200 g

200 g

100 g

200 g

70 g

70 g

Salată de vinete coapte, roşii coapte, ardei gras copt, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline -250 g

Cremă de iaurt, mentă, usturoi -250 g

Cremă de năut cu pastă de susan, usturoi, lămâie si ulei de măsline -250 g

Cremă de iaurt cu castraveţi, usturoi, mentă şi ulei de măsline -250 g

Salată de murături asortate -250 g

Salată ciobanească cu roşii, castraveţi, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline, salată verde -400 g

Humus, zacuscă picantă, cremă de iaurt, tabbouleh, sărmăluţe, dovlecei, salată de vinete -350 g

Roşii tocate tradiţional cu ardei iute, boia iute, bulion, castraveţi, ceapă, pătrunjel, mentă, ulei, sirop de rodie -250 g

Salată de varză roşie, cu ulei de măsline, oţet, lămâie, sare -200 g

Salată de pătrunjel tocat fin, roșii, grâu fin pisat, ardei capia, castravete, lămâie, sos de rodie, boabe de rodie și ulei de măsline -200 g

5 sărmăluţe ȋn foi de viţă cu orez, stafide, ceapă, lămâie, mărar, pătrunjel, ulei de măsline, sare -200 g

Dovlecei prajiţi, mărar, usturoi, ulei, sare, zeamă de lămâie -250 g

Pizza turcească din aluat cu carne de vită şi oaie, roşii, ceapă, pastă de ardei, ardei roşu, mentă, servit cu lămâie şi pătrunjel 170 g

Platou cu frigărui de vită, frigărui de pui, cotlet de berbecuţ, mini-pizza, fripte pe jar şi servite cu bulgur,orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt. 550 g

Cubuleţe din carne fragedă de vită, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 260 g

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 220g

Kebap simplu, kebap picant şi kebap cu usturoi fript pe jar şi servit cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230 g

Specialitate turcească din carne de vită servită pe pat de piure cu vinete coapte , iaurt , usturoi, roşii, pătrunjel, unt, lipie groasă. 280 g

Cubuleţe din piept de pui, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 300 g

Bucăţi de roşii cu kebap din carne de miel şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230g

Aripioare de pui marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 350 g

Kebap din carne de vită şi oaie, înfăşurat în lipie turcească cu caşcaval, şi servit cu sos de iaurt şi pătrunjel 300 g

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 220 g

Carne oaie si vită, pătrunjel, ardei iute verde, roşie, iaurt, sos de roşii, pită mică 300 g

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie, ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 240 g

Vinete, dovlecei, ardei gras, roşii, ceapă, ardei iute, ciuperci 300 g

Carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 230 g

Bucăţi de vinete cu kebap din carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu ceapă, roşii coapte şi ardei iute copt 300 g

Cotlete fragede de berbecuţ marinate în bait(pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condiment speciale)fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac,cartofi prăjiţi,rosii si ardei copt 350 g

Cubuleţe din carne fragedă de berbecuţ, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 260 g

Pulpă de pui marinată în baiţ (pastă de ardei, usturoi, iaurt, ulei, condimente speciale ), friptă pe jar şi servită cu orez,varza rosie,ceapă cu sumac, cartofi prăjiţi, roşii coapte şi ardei iute copt 350 g

Baklava, cremă de zahăr ars, gullaç, kemalpasa- 300 g

Gogoşi ȋnsiropate şi fistic -150 g

Lapte, ouă, zahăr pudră vanilat, zahar, unt, amidon -300 g

Orez, lapte, zahăr pudră vanilat, zahar , amidon -250 g

Kadaif ( fidea ) fierbinte cu brânză, unt, fistic şi sirop de zahăr -250g

Desert otoman cu foietaj din orez cu lapte, amidon, zahăr , ouă, sirop de trandafiri, fistic şi rodii -400 g

Foietaj însiroipat cu nucă -180 g

250 ml

250 ml

250 ml

330 ml

250 ml

330 ml

500 ml

330 ml

250 ml

250 ml

250 ml