Pelit Restaurant — Târgu Mureș

Kebab din carne de vită cu fistic , specialitate turceasca

Hummus fin turcesc , cu carne de vită proaspta .

Hummus fin cu carne de pui și ceapa caramelizata

Chifla specială turcească cu cartofi , legume și carne de vită , servita separat cu cartofi pai si dressing picant sau tzatziki

Chifla specială turcească, cu cartofi legume și carne proaspătă de pui , servita separat de cartofi pai si dressing la alegere picant sau tzatziki .

Döner special în stil turcesc cu carne de pui

Döner special în stil turcesc cu carne de vită

Pide cu salam sucuk ( din vită și oaie ) cașcaval și condimente

Supă cremă de linte pregătită după rețeta tradițională. 280 gr.

Ciorbă de pui tradițională. 280 gr.

Ezme (roșii și ardei picante), haydari (iaurt cu mentă), hummus, salată de măsline, tabuleh. 400 gr.

Chifteluțe din năut, ceapă, pătrunjel și condimente, servite cu cartofi libanezi, hummus, salată asortată proaspătă și sos. 400 gr.

Cremă răcoritoare de iaurt cu mentă proaspătă și ulei de măsline. 200 gr.

Pastă picantă din roșii tocate mărunt, ardei roșu și verde, ceapă, pătrunjel și sos de rodii. 200 gr.

Cremă de iaurt cu castraveți, usturoi, mentă, mărar și ulei de măsline. 200 gr.

Cremă fină de năut cu pastă de susan (tahini), ulei de măsline și lămâie. 200 gr.

Salată proaspătă cu pătrunjel, roșii, ceapă, bulgur, ardei kapia și sos de rodii. 200 gr.

Roșii, castraveți, ceapă, pătrunjel și dressing cu sos de rodii. 200 gr.

Salată cu carne de vită proaspătă, rosi castraveți salata iceberg , parmezan , dressing .

Salată proaspătă cu brânză halloumi , salata iceberg, rosi , castraveți, dressing .

Kebab din amestec de carne tocată de vită și oaie, condimentat fin (nepicant). 400 gr.

Frigărui din carne de oaie marinată. 400 gr.

Specialitate picantă din carne tocată de vită și oaie, cu condimente specifice zonei Adana. 400 gr.

Frigărui din pulpă de vită marinată. 400 gr.

Aripioare de pui rumenite pe grătar. 400 gr.

Frigărui din piept de pui marinat. 400 gr.

Pulpă de pui dezosată, pregătită la grătar. 400 gr.

Cotlete de oaie la grătar. 400 gr.

Kebab din carne tocată de pui amestecată cu cașcaval, usturoi, pătrunjel și ardei kapia. 400 gr.

Kebab din carne de vită și oaie. 400 gr.

Kebab din vită și oaie cu cașcaval și usturoi, învelit în lipie, tăiat rondele și servit cu sos de roșii și iaurt. 400 gr.

Kebab din carne de vită și oaie, cu usturoi și pătrunjel. 400 gr.

Chiftele la grătar din carne de vită și oaie, umplute cu cașcaval. 400 gr.

Felii de carne așezate pe bucățele de pide, sos de roșii și unt topit, servite cu iaurt. 400 gr.

Bucățele de carne de oaie sotată, servite pe piure de vinete coapte cu iaurt, usturoi și unt. 400 gr.

Doradă proaspătă, întreagă, asezonată cu sare de mare și ierburi aromatice, pregătită cu grijă pe grătarul cu jar. 350 gr.

Doradă proaspătă gătită lent la cuptor, acompaniată de felii de cartofi, roșii cherry, ardei și ceapă, într-un sos fin de ulei de măsline și lămâie. 400 gr.

Adana kebap, kuzu pirzola, tavuk şiş, tavuk kanat, garnitură (bulgur sau orez), salată de ceapă cu pătrunjel și sumac, ardei iute și roșie coaptă, salată verde. 550 gr.

Adana kebap, kuzu pirzola, tavuk şiş, tavuk kanat, garnitură (bulgur sau orez), salată de ceapă cu pătrunjel și sumac, ardei iute și roșie coaptă, salată verde. 1100 gr.

Adana kebap, kuzu pirzola, tavuk şiş, tavuk kanat, garnitură (bulgur sau orez), salată de ceapă cu pătrunjel și sumac, ardei iute și roșie coaptă, salată verde. 2200 gr.

Pizza turcească foarte subțire cu carne tocată vită/oaie, legume și condimente. 180 gr.

Aluat fraged în formă de barcă, proaspăt frământat și copt pe vatră, cu carne tocată. 360 gr.

Aluat fraged în formă de barcă, proaspăt frământat și copt pe vatră, cu cașcaval. 360 gr.

Aluat fraged în formă de barcă, proaspăt frământat și copt pe vatră, cu cubulețe de vită. 360 gr.

Pide cu carne de vită, carne tocată și cașcaval. 360 gr.

Aluat fraged în formă de barcă, proaspăt frământat și copt pe vatră, cu legume. 360 gr.

Aluat fraged în formă de barcă, proaspăt frământat și copt pe vatră, cu pui. 360 gr.

Vinete, dovlecel, ciuperci, ardei, roșii. 200 gr.

Pâine spectaculoasă care ajunge la masă umflată ca un balon. 120 gr.

O pâine mai densă și pufoasă, cu model în carouri, unsă cu ou și presărată din abundență cu susan și negrilică. 120 gr.

Bulgur, ceapă, roșii. 120 gr.

Orez basmati simplu. 120 gr.

Tăiței fini de aluat (kadayıf) rumeniți în unt, cu brânză nesărată, însiropați și presărați cu fistic măcinat. 180 gr.

Aluat foietaj extrem de fin, umplut cu fistic din belșug și kaymak (smântână turcească densă). 180 gr.

Foi de aluat subțiri, suprapuse cu grijă și îmbrățișate de un miez bogat de fistic sau nucă selecționată. 120 gr.

Baclava cu lapte în stil turcesc cu cacao și fistic