Venit din Turcia, Ensar Duman a pornit proiectul restaurantului împreună cu fratele său, Eyup. Planul pentru localul de pe Bulevardul Decebal a prins contur în 2017, cu un meniu și un interior gândite pentru a aduce gastronomia orientală mai aproape de publicul din România.
Shakshouka cu legume (250.00 g)
Ingrediente: ardei, vinete, ardei, roșii proaspete, pastă de ardei, ulei de floarea soarelui, piper negru, sare. Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 476 / 123, Grăsimi (g): 4.8 din care: Acizi grași saturați (g) 0.9, Glucide (g): 16.6 din care: Zaharuri (g): 11.5, Proteine (g): 3.3, Sare (g): 4.7 Alergeni -
Yaprak Sarma - sărmăluțe în foi de viță (250.00 g)
Ingrediente: orez, ceapă, foi de viță de struguri, ulei, condimente, sare, zahăr, lămâie, salata iceberg, soia. Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 379.8 / 90.8, Grăsimi (g): 3.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.5, Glucide (g): 12.2 din care: Zaharuri (g): 1.9, Proteine (g): 2.1, Sare (g): 0.8 Alergeni Soia
Mix Meze
500 g · tabbouleh, labneh, moutabal, baba ganoush, hummus. Alergeni: lapte, susan, gluten.
Tavuk çorbasi - Ciorbă de pui
250 ml · piept de pui, smântână, morcov, iaurt, ardei, unt, piper negru, cimbru, lămâie, ardei iute. Alergeni: lapte, țelină, sulfiți.
Centrul Civicuntil 23:00
